各國紅酒的歷史和特色?各國最著名的紅酒是什么?大眾的是什么?

我國內(nèi)比較出名的有兩種 張裕葡萄酒，長城干紅， 公司地處被中國農(nóng)學(xué)會命名為“中國葡萄之鄉(xiāng)”的河北省張家口市懷來縣沙城。（我是懷來縣當(dāng)?shù)氐模?這里日照時間長、晝夜溫差大、降雨量少，十分有利于葡萄的生長；其獨有的砂質(zhì)土壤也利于葡萄養(yǎng)分儲存；干燥的氣候以及季風(fēng)使得葡萄的病蟲害少、不易感染雜菌。得天獨厚的地理條件，使得河北沙城成為中國釀造葡萄酒的最佳產(chǎn)區(qū)。 （這里一年只刮兩次風(fēng)，一次半年，哈哈） 在中國大眾知道的也就這兩種，我只知道我們當(dāng)?shù)氐拈L城干紅……

1、 中國：白酒。尤其是茅臺酒。貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，也是中國的國酒，擁有悠久的歷史。茅臺酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。 2、 法國：葡萄酒。法國是世界上葡萄酒生產(chǎn)歷史最悠久的國家之一，不僅葡萄種植園面積廣大，葡萄酒產(chǎn)量大，消費量大，而且葡萄酒質(zhì)量是世界上公認(rèn)是第一的。 3、 葡萄牙：波特酒。波特(PORTO)酒其實是和雪莉酒一般都屬于酒精加強葡萄酒，主要不同的是波特酒加葡萄蒸餾酒精是在發(fā)酵沒有結(jié)束前，就是在葡萄汁發(fā)酵的時候加入的，因為酵母在高酒精（超過15度）條件下就會被殺死，而波特酒中的酒精度17%——22%左右的。由于葡萄汁沒發(fā)酵完就終止了發(fā)酵，所以波特酒都是甜的。只有葡萄牙多羅河地區(qū)出產(chǎn)的這種加強酒精酒可以使用PORTO的名字，其他國家和地區(qū)不得使用。

紅酒的起源?

起源: 約一萬年前，已遠(yuǎn)至歷史無法記載。 葡萄酒是自然發(fā)酵的產(chǎn)物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，滲出的果汁與空氣中的酵母菌接觸后不久，最早的葡萄酒就產(chǎn)生了。我們的遠(yuǎn)祖嘗到這自然的產(chǎn)物，從而模仿大自然生物本能的釀酒過程。

葡萄酒是哪發(fā)明的?

1、葡萄酒是波斯發(fā)明的。古代的波斯是古文明發(fā)源地之一。多數(shù)歷史學(xué)家都認(rèn)為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。 2、隨著古代的戰(zhàn)爭和商業(yè)活動，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細(xì)亞阿拉伯國家。由于阿拉伯國家信奉伊斯蘭教，而伊斯蘭教提倡禁酒律，因而阿拉伯國家的釀酒行業(yè)日漸衰萎，幾乎被禁絕了。 3、后來葡萄酒釀造的方法從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧（即法國）。然后，葡萄酒的釀造技術(shù)和消費習(xí)慣由希臘、意大利和法國傳到歐洲各國。

西方酒歷史?

12世紀(jì)，歐洲出現(xiàn)了蒸餾酒，但直到1500年，產(chǎn)量仍十分有限，并且?guī)缀跞坑糜卺t(yī)療。 16世紀(jì)末，蒸餾酒進入歐美酒文化主流，最早是白蘭地，不久是威士忌，金酒，伏特加，17世紀(jì)朗姆酒。 18世紀(jì)開始，對酒的管控主要集中在蒸餾酒上。

1.威士忌 說起英國酒，負(fù)盛名的就是蘇格蘭威士忌了。中世紀(jì),煉金術(shù)士們煉金時偶然發(fā)現(xiàn)了制造蒸餾酒的技術(shù)，后來這種釀酒技術(shù)流傳至古愛爾蘭，愛爾蘭人把當(dāng)?shù)佧溇普麴s之后釀成的酒稱為"usquebaugh"(生命之水)，這就是威士忌的起源與名稱由來。威士忌酒是聞名世界的佳釀，主要產(chǎn)地是英國的蘇格蘭。英國人把威士忌視為自己國家的一寶，并以痛飲威士忌為人生一大樂事。 蘇格蘭威士忌已有1000多年的歷史，有純威士忌酒和混合威士忌酒兩種。蘇格蘭共有100多家釀制威士忌的酒廠，其產(chǎn)品90%出口世界200多個國家，為英國賺取大量外匯。規(guī)模較大的威士忌酒廠大都設(shè)在愛丁堡、格拉斯哥等大城市的近郊，一些規(guī)模較小的酒廠則散布在風(fēng)景如畫的蘇格蘭鄉(xiāng)村。這些小酒廠大都保留著傳統(tǒng)的釀酒方法，他們不從河里取水釀酒，而是取用峽谷中的山澗溪流，而這也是蘇格蘭威士忌不被超越的秘方。在蘇格蘭,威士忌是新年前夜的必備酒。因此,受邀參加別人的新年家庭聚會,威士忌通常是必備禮品。 2.金酒 世界五大烈性酒之一，具有芳芬誘人的香氣，無色透明之液體，味道清新爽口，可單獨飲用，也可調(diào)配雞尾酒，并且是調(diào)配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種

西方酒的歷史非常悠久。 1. 在古希臘和古羅馬時期，酒被廣泛飲用，被視為社交和宗教活動的一部分。 釀酒技術(shù)也在這個時期得到了發(fā)展和改進。 2. 在中世紀(jì)，修道士們在修道院里開始了大規(guī)模的釀酒活動，他們對釀酒技術(shù)進行了進一步改良，并傳播到整個歐洲。 3. 在17世紀(jì)和18世紀(jì)，法國和意大利成為了歐洲葡萄酒產(chǎn)區(qū)的中心，他們的釀酒技術(shù)和品質(zhì)也享譽世界。 4. 在19世紀(jì)，葡萄酒工業(yè)開始在其他國家如西班牙、葡萄牙和德國等地擴展，產(chǎn)量和種類出現(xiàn)了巨大的增加。 5. 到了20世紀(jì)，因為科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，釀酒過程得到了更多的改良和控制，以及全球化貿(mào)易的推動，西方國家的酒業(yè)進入了一個新的階段，各種類型的酒也得以發(fā)展和創(chuàng)新。 所以可以說，西方酒的歷史豐富多彩，從古代文明到現(xiàn)代化工業(yè)化生產(chǎn)，一直在不斷演變和發(fā)展。

1. 非常悠久。 2. 這是因為西方地區(qū)在古代就開始釀造和飲用酒類，酒在宗教、社交和經(jīng)濟方面都起到重要的作用。 古希臘和古羅馬時期，酒被視為一種奢侈品和社交活動的重要組成部分。 中世紀(jì)時期，修道院的僧侶們在釀造酒方面起到了重要的推動作用。 文藝復(fù)興時期，酒的品質(zhì)和釀造技術(shù)得到了進一步的提升。 3. 的包括不同地區(qū)和國家的釀酒傳統(tǒng)、不同類型的酒類（如葡萄酒、威士忌、啤酒等）的發(fā)展和演變，以及酒文化對社會、經(jīng)濟和藝術(shù)的影響等。 此外，也與科學(xué)技術(shù)的進步、貿(mào)易和全球化等因素密切相關(guān)。

世界最早的葡萄酒品牌?

全球最古老的葡萄酒品牌 紅顏容，又名侯伯王，也譯作奧比昂，是葡萄酒行業(yè)有考據(jù)以來歷史最為悠久酒莊，雖是波爾多五大一級莊中規(guī)模最小的，但是卻成名最早的酒莊。 根據(jù)吉倫特省檔案館（Gironde Departmental Archives）的文字記錄顯示，1521 年紅顏容酒莊就以酒莊的身份為人所知，這是迄今為止最早的以酒莊名命名葡萄酒的記錄，因而紅顏容也被稱為“全球最古老的葡萄酒品牌”。

最早的紅酒是幾幾年的?

葡萄酒起源于何時，并沒有詳細(xì)的歷史記載。 人類出現(xiàn)在地球上之前，就已經(jīng)有野生葡萄了。據(jù)說中亞地區(qū)是葡萄的原產(chǎn)地?！　‰m然我們現(xiàn)在為了幫助葡萄發(fā)酵，會加進酵母，不過即使只將葡萄搗碎放著，葡萄的糖份也會發(fā)酵，自然形成葡萄酒。在太古時代，葡萄從樹上掉落因本身的重量撞擊地面而破碎，自然產(chǎn)生發(fā)酵，這大概就是葡萄酒的起源?！　∫虼?，我們可以明確的說，人類加工釀制葡萄酒之前，就已經(jīng)有葡萄酒了。人類不經(jīng)意喝一口自然形成于壺底的汁液，覺得風(fēng)味絕佳，暢快無比，于是就想辦法自已制造?！　≈劣谌祟惖降讖暮螘r開始制造葡萄酒？一般推測在西元前八千到六千年左右，中亞地區(qū)就有人釀造葡萄酒?！　∥髟岸灏倌曜笥遥虐＜氨跁枥L釀造葡萄酒的情景是早期有關(guān)葡萄酒的歷史記綠。另外，西元前二千年左右，東方的最早文學(xué)作品中，也有關(guān)紅酒、白酒的釀造記載?！　∥髟耙磺甙倌曜笥业臐h摩拉比法典中，也有關(guān)于葡萄酒的規(guī)定，葡萄酒可以說是當(dāng)時日常生活的必需品之一?！　∨f約圣經(jīng)中，也有關(guān)于葡萄酒的記載。

紅酒鼻祖?

，從現(xiàn)代科學(xué)的觀點來看，酒的起源是經(jīng)歷了一個從自然酒過渡到人工造酒的過程。如今意大利葡萄酒在世界范圍內(nèi)享有極大的聲譽，尤其是其世界第一的葡萄酒產(chǎn)量讓其他國家望塵莫及。這與意大利4000多年的葡萄酒歷史顯然離不開關(guān)系，但其實葡萄酒的歷史可以追溯到更早之前。 據(jù)史實記載，葡萄酒最早出現(xiàn)在埃及，但真正讓葡萄種植和釀酒技術(shù)不斷完善并發(fā)揚光大的頭號功臣卻是古羅馬帝國，我們今天能得以喝到這么多產(chǎn)自歐洲名莊優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，很大一部分原因也是因為古羅馬帝國對于葡萄酒文化的廣泛傳播，足以見得，古羅馬帝國在葡萄酒的歷史發(fā)展上有著舉足輕重的地位，堪稱“鼻祖”。

紅酒起源自那里?

1. 紅酒起源自歐洲的格魯吉亞地區(qū)。 2. 根據(jù)考古學(xué)家的發(fā)現(xiàn)，早在公元前6000年，格魯吉亞地區(qū)的居民就已開始釀造葡萄酒，因此，紅酒的起源可以追溯到公元前六千年左右。 后來，紅酒在歐洲迅速普及，成為許多國家的文化和傳統(tǒng)之一。 至今，紅酒在人們的生活中仍占據(jù)著一定的重要地位。

關(guān)于紅酒的起源，不同的說法存在差異。一種說法認(rèn)為，紅酒最早起源于公元前6000年左右，在黑海與里海間的外高加索區(qū)傳播到土耳其與美索不達米亞，然后再由腓尼基人與希臘人將葡萄帶往西歐。另一種說法認(rèn)為，紅酒起源于一萬年前我們共同的祖先釀造了葡萄酒，從而隨著葡萄酒文化流傳到今天。 無論哪種說法，葡萄酒的釀造技術(shù)都隨著旅行者和新的疆土征服者，從小亞細(xì)亞和埃及，在到達希臘及其諸海島之前，先流傳到希臘的克里特島，再經(jīng)意大利的西西里島，北非的利比亞和意大利，從海上到達法國瀕臨地中海東南的瓦爾省境內(nèi)靠海的普羅旺斯地區(qū)和西班牙沿海地區(qū)，以及通過陸路，由歐洲的多瑙河河谷進入中歐諸國。

紅酒可以追溯到公元前6000年的格魯吉亞一帶，這也是紅酒的起源地。格魯吉亞是一個有悠久歷史的國家，位于歐亞大陸交界處，是世界上最早栽培葡萄和釀酒的地區(qū)之一。當(dāng)時，格魯吉亞人將葡萄用橡木桶或土壇中發(fā)酵，隨后釀制成紅酒。 傳說中，最早釀制紅酒的方法是葡萄汁和汁渣放在罐中自然發(fā)酵，發(fā)酵后將液體倒出，再加入新的葡萄汁和汁渣，連續(xù)多次進行，最后得到的液體就變成了紅酒。 在格魯吉亞，紅酒不僅是餐桌上的必備飲品，還有著豐富的文化內(nèi)涵和意義，是神秘而又富有詩意的，葡萄和紅酒在格魯吉亞被視為寶貴的禮物，象征著誠實和友誼。

根據(jù)考古的研究推測，葡萄酒的歷史已經(jīng)有 6000 年。有消息報道，20年前，伊朗的格登特比，發(fā)現(xiàn)了一只公元前 3500 年的波斯兩耳細(xì)頸酒罐。最近通過對罐壁紅色斑的成分分析，發(fā)現(xiàn)其中有單寧和酒石酸等葡萄酒里所含的天然化學(xué)物質(zhì)。說明人類在5500年以前，就已經(jīng)開始飲用葡萄酒了。

紅酒的歷史可以追溯到公元前6000年左右的格魯吉亞地區(qū)，那里曾有人類最早的葡萄酒制作活動，并且至今仍是葡萄酒生產(chǎn)的重要產(chǎn)區(qū)之一。隨著古希臘、古羅馬的發(fā)展，紅酒逐漸流傳到歐洲其他地區(qū)，成為了歐洲文化中不可或缺的飲食文化之一。至今紅酒已成為世界上廣泛消費的酒類之一。